Орошение виноградников

Орошение применяют для увеличения силы роста кустов, получе­ния высоких и ежегодных урожаев винограда и улучшения качества ягод. Постоянное орошение применяется в основном в среднеазиатском регионе. В Украине, Молдове, на Кубани, в Ставропольском крае и в других областях виноградарства поливы применяются в зависимости от потребности почвы.

Виноградное растение использует влагу и питательные вещества из глубоких слоев почвы, поэтому в течение зимне-весеннего периода нужно накопить в почве такой запас влаги, чтобы его хватило на весь вегетационный период. Если осенью выпало мало осадков и земля ухо­дит в зиму с малой влажностью, обязательно проводят влагозарядковый полив.

Задержание талых и ливневых вод является важным агротехниче­ским приемом, направленным на дополнительное накопление влаги в почве и способствующим повышению урожайности виноградных кус­тов. Для задержания снега на виноградниках ставят щиты и другие предметы, пригодные для этой цели. Для сохранения талых и ливне­вых вод осенью, до наступления сильных дождей, междурядья виноградников перекапывают и сразу же после укрытия виноградных кустов делают земляные валики поперек склонов на расстоянии 5—10 м °Дин от другого, в зависимости от крутизны склона. На виноградниках, Расположенных на крутых склонах, устраивают водоулавливающие канавы в поперечных к склону направлениях на расстоянии 4—7 м одна от другой (ливне отводные борозды). Такая система улавливания Задков и стоковых вод предохраняет почву от смыва и размыва, на­пиливает влагу.

В районах, где грунтовые воды содержат большое количество вредных солей, необходимо, при высоком уровне этих вод, устраивать сточные дренажи для смывания солей при орошении. В таких случаях нельзя допускать переувлажнения почвы и проникновения воды к за­соленным слоям вплоть до прекращения орошения, так как избыток влаги вредно отражается на виноградном растении. Вегетация его за­тягивается, качество плодов снижается. Происходит также вымывание питательных веществ из почвы.

В условиях недостаточного увлажнения применяют искусственное орошение виноградников, необходимость которого особенно ощущает­ся в засушливые годы. Рациональное применение орошения должно быть основано на учете потребности винограда к содержанию воды в почве в различные периоды его жизни. Недостаток воды в почве в течение продолжительного времени угнетающе влияет на куст, — пре­кращается его рост, молодые листья засыхают, а плодоношение бывает слабым или вовсе отсутствует. Поэтому, своевременные поливы вино­градников в зоне недостаточного увлажнения являются совершенно необходимым мероприятием, обеспечивающим нормальное развитие растения. Виноградные лозы лучше всего произрастают и плодоносят при наличии 600—700 мм годовых осадков, выгодно распределяющих­ся по месяцам. При осадках ниже 300 мм культура винограда без оро­шения нерентабельна. Следует помнить, что на образование 100 кг винограда растение расходует 60 куб. м воды. Это в нашем регионе, а в областях с более жарким климатом это количество увеличивается. Чтобы правильно регулировать водный режим, надо знать, что потреб­ность виноградного растения в воде в период вегетации возрастает от распускания глазков до цветения. В это время происходит дружный рост побегов, листьев и корневой системы.

К началу цветения побеги на кустах достигают 60—70% годового прироста, для чего требуется большое количество влаги и питательных веществ. Во время цветения винограда потребность во влаге снижает­ся. Рост завязей вызывает новый приток влаги, а наибольшая по­требность в ней наступает при наливе ягод и в начале созревания. В периоды зрелости ягод и созревания лозы водопотребление падает. Виноградарь должен знать об этих периодах вегетации и в нужное время пополнять запасы влаги искусственным поливом. Максимальное по­требление воды виноградом при оптимальной влажности и средних погодных условиях меняется в зависимости от почвенно-климатических условий, сорта, урожайности и состояния растения (для степной зоны Украины — от 30 до 35 куб. ветров на одну сотую гектара), рассматривать полив как чистое добавление влаги растению не совсем правильно. С поливами тесно связана эффективность удобрений и под­кормок. Правильно сочетая орошение и удобрение, можно ускорить развитие кустов, добиться более раннего вступления их в плодоноше­ние и обеспечить ежегодное получение больших и высококачест­венных урожаев. При раннем весеннем поливе уменьшается вредное  воздействие заморозков на виноградные кусты.