Строение виноградного куста

Куст винограда состоит из подземной и надземной частей; подзем­ная — из штамба, на котором развиваются корни. У винограда, выра­щенного из черенка, корни образуются на узлах и междоузлиях. Сам черенок превращается в корневой штамб, на котором образуется вся корневая система (рис. 1). На плодоносных и нормально увлажненных грунтах корни быстро растут и сильно ветвятся, образуя большое количество питающих корешков.

 

Рис. I. Строение виноградного куста:

1 — пяточные корни; 2 — подземный штамб; 3 — росяные корни; 4 — голова куста; 5 — рукава; 6 — плодоносные побеги; 7 — плодовое звено; 8 — бесплодный побег; 9 — пасынки; 10 — порослевой побег; 11 — однолетние побеги (с лозы); 12 — стрелка плодоношения; 13 — сучок замещения; 14 — рожок.

 

В почвах малопригодных и сухих корни ветвятся слабо, но, в поисках влаги, проникают на глубину 5—6 м и более. В горизонтальном направлении они выходят за пределы площади питания куста, развиваются далеко. Поэтому виноградарю, собрав­шемуся занять междурядья другими культурами, следует помнить об этом.

При близком залегании грунтовых вод и орошении корневая систе­ма куста размещается на глубине от 70 см до 2 м. Основная масса корней образуется в том горизонте почвы, где наилучшие условия для их развития. Корни очень чувствительны к влаге, воздуху и удобре­ниям. Даже поднимаются вверх, если находят там для себя благопри­ятную среду. Зная об этом, виноградарь должен создавать эту среду для куста на оптимальной глубине (40—60 см) путем дренажного по­лива и внесения удобрений.