Уход за молодым виноградником

Время вступления в плодоношение, количество и качество урожая зависят от качества ухода за молодыми виноградными кустами от по­садки и до начала плодоношения. Не следует выращивать в междурядиях виноградника высокорослые огородные культуры. Как исключение, допускается сажать редис, лук, чеснок, укроп и т. д. По­чву надо поддерживать рыхлой, чистой от сорняков. В школке следить, чтобы на холмиках не было корки, через которую не сможет пробиться росток винограда. При ее образовании осторожно разрыхлить ручным проволочным скребком.      

Катаровка. Это удаление поверхностных корней на подземном корнештамбе виноградного куста до глубины 20—25 см. Проводится на кустах всех возрастов как культурных, так и подвойных сортов. Мероприятие способствует лучшему развитию основных (пяточных) корней, более глубокому проникновению их в почву, что снижает ве­роятность подмерзания в холодные бесснежные зимы или высыхания в засушливые годы.

Несвоевременное и некачественное проведение катаровки приводит к быстрому развитию верхних корней, соответственно — к отмиранию основных, глубинных, что также приводит к ослаблению кустов, из­реженности насаждений и снижению продуктивности.

На молодых виноградниках и в школках катаровку проводят два раза в год — в июне и августе. Кустики осторожно разокучивают и вокруг штамбика делают лунку глубиной 20—25 см. Секатором или ножом удаляют верхние корни у основания, не оставляя пеньков. У привитых саженцев удаляют и подвойную поросль. Затем штамбики обертывают кусочком полиэтиленовой пленки, что исключает в даль­нейшем катаровку, и снова окучивают, оставляя открытым лишь зеленый прирост побегов. В солнечные и жаркие дни катаровку вы­полняют только рано утром и вечером, а в пасмурную погоду — в течение всего дня.

На плодоносных виноградниках катаровку проводят один раз в год. На кустах, где катаровка не проводилась много лет, поверхностные корни удаляют осторожно, в течение двух-трех лет, чтобы не допу­стить ослабления растения. Чтобы не прибегать к катаровке вообще надо, при посадке саженцев или черенков, обязательно применять по­лиэтиленовые чехлики.

Осенью, как правило, молодые кустики надо укрывать на зиму, безразлично — укрывной это сорт или зимостойкий. Зимостойкие — укрывают первые три-четыре года. Укрывные сорта укрывают каждую осень на протяжении всей жизни растения, поэтому уже с первого укрытия куст пригибают вдоль ряда и у самого основания пришпили­вают деревянной скобой (крючком) и приучают расти наклонно в сторону укрытая. Когда куст будет многолетним, прием этот очень пригодится во время укрытия.