Усик

 

Это видоизмененный побег. Служит для прикрепления побегов к проволоке, деревьям, шестам и другим опорам. На плодоносном побеге сначала идут соцветия, на которых образуются ягоды и формируются грозди. Затем на соцветии цветков становится все меньше, постепенно гребненожка грозди переходит в усик. Усики бывают одностеблевые (простые), двойные и разветвленные. Размещаются на узлах по два в ряд: два узла с усиками, один без усика и т. д. Усик, дотянувшийся до опоры, сразу закрепляется на ней, закручивается, подтягивает побег и быстро твердеет, становится прочным, надежно крепит побег. Усики, не встретившие на своем пути опоры, остаются травянистыми, часто засыхают и отпадают. Если после соцветия появился усик с малым количеством цветков или совсем без цветков, значит выше него на побеге соцветий не будет, соответственно не будет и гроздей. Если на зеленом побеге, на 2-3 узле, появится усик, значит на побеге соцветий (гроздей) не будет.

Усики на свой рост расходуют питательные вещества. Поэтому у столовых сортов усики следует удалять, а побеги к проволоке привя­зывать.